公開フォーラム ガッテン流 健康情報の伝え方、メタボ対策

お仕事に関連して、6月29日の土曜日、日本顎咬合学会学術大会・総会の公開フォーラム、
「ガッテン流!わかる!できる!健康情報の伝え方
 ~お口の健康とメタボ対策で、二度おいしい極意~」
に行きました。

当日の東京国際フォーラムは、学会だけでなく、一部の会場で、アニメ「探偵オペラミルキィホームズ」のイベントも開催されていたので、
地下のコンビニや会場付近はちょっとカオスでしたw
個人的には、シャロのコスプレ男子が見られてテンション上がったのですが…

東京国際フォーラム

日本顎咬合学会は、咬合=かみ合わせに関する専門の学会。「噛む」ことは、全身の健康にも大きくかかわる重要な体の機能です。

フォーラムの来場者は、学会にきていた歯科医・歯科衛生士などの歯科医療従事者と、一般の聴講者が入り混じっていて、演者の北折一氏(NHKためしてガッテン専任ディレクター)が、両者それぞれが関心を持つ話題を盛り込み、とてもユニークで楽しい講演をされました。

伝える側として、
また、メタボリックな自分をなんとかしたい自称ダイエッターとして、
一石二鳥の内容でした。さすが、情報伝達のプロ中のプロ!120分があっというまでした。

健康・ダイエット系のお話で印象に残ったことは、

・何か特定のものばかり食べるダイエットは基本的にウソ
・「代謝が上がる」「酵素」などのキーワードをうのみにしない(きちんと医学的に実証されていないものが多い)
・小腹が減ったら間食・おやつを食べずにまず軽い運動
・ちゃんと噛める=おいしくたべられる=活力・幸せ・喜び
 (歯がなくて体力が弱っておかゆ食ばかりの高齢者に入れ歯を作って、噛む食事を増やしたら、しだいに元気になり、表情も明るくなった例)

↓ダイエットに関する詳しい情報はこちらに書いてあるそうです

[演者著書]
NHKためしてガッテン やせるスイッチ 太るスイッチ女性のための成功ダイエット


[関連]噛むことと健康に関する情報はこちら!
日本顎咬合学会(ムービーページ「噛むことは生きること」)


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